第6章 不想当厨子的艺人不是好演员

　　他马不停蹄，接著將胡萝卜片投入料理机。机器轰鸣过后，细腻的橘红色胡萝卜蓉便准备好了。

　　灶台上，油已在锅中微微荡漾，泛起细密的油，微微冒烟。

　　“油温刚好！”刘师傅经验老道，立刻下令。

　　林可听从指挥，记下此时油锅的特点，將圆葱、干葱头、蒜瓣混合物倒入锅中。“嗤啦——”一声响，浓郁的辛香瞬间爆开。

　　他手持长勺，有节奏地翻动搅拌著，防止糊底。耐心等待香料被热油榨乾水分、顏色转深变焦，再用漏勺將它们捞出。

　　紧接著，特別容易粘锅底的胡萝卜蓉被小心倾入油中。林可更不敢怠慢，持续不断地搅动著，手臂肌肉微微绷紧。复合香气开始瀰漫整个厨房区域。这个过程异常耗时，仅仅是熬製这份风味黄油底料，就需要近两个小时的功夫。

　　就在林可全神贯注於锅中之物时，其他区域的学习都已接近尾声。

　　黄小明在李师傅的指导下，已经將剁椒鱼头製作练习了两遍，只是对於鱼头改刀的深度和力度，始终掌控不够圆熟。

　　“林可！江湖救急！”黄小明最终向林可求助。

　　林可闻言，对刘师傅递了个请示的眼神，在刘师傅点头后，立刻放下长勺，快步走到鱼头操作台。他二话不说，接过黄小明递来的刀，“篤篤篤”几下乾净利落，深浅均匀、分布完美的刀便已改好，又快又准，解决了困扰黄小明许久的难题。

　　“希望节目组做人啊，不要一剪没。”林可心中暗想。

　　另一边，臭豆腐区域传来一阵欢呼。周椰和姚安那的第一锅臭豆腐新鲜出锅，金黄油亮，外酥里嫩。两个女孩子迫不及待夹起一块吹了吹，便放入口中。

　　“哇！好烫！但真的好吃！”周椰一边吸气一边发出满足的讚嘆。

　　“脆脆的！好香！”姚安那也兴奋地附和。

　　浓郁的臭豆腐香气混合著炸物的焦香极具诱惑力，把旁边的黄小明和龚骏都馋得够呛。

　　王师傅乐呵呵地不断给两个大馋小子投餵。

　　这时，盆里只剩下一块做好的臭豆腐了。周椰目光流转，落在离得稍远、还在热气蒸腾的油锅前专注搅动的林可身上。

　　几乎没有犹豫，周椰捏著长长的竹筷子，夹著那块臭豆腐，脚步轻快地穿过几人间隙，径直走到林可身边。厨房高温让她的脸颊泛红。

　　“小林！”她仰起头，嘴角弯起明媚的笑意，一双明亮的眼睛看著他，自然而然地抬手，將夹著臭豆腐的筷子递到林可嘴边，带著点期待的邀功意味：“尝尝看我做的！刚出锅的！”

　　林可显然没料到这一下，手上搅动的动作微微一滯。他下意识垂下眼瞼，视线先是落在近在咫尺的臭豆腐上，继而落在周椰带笑扬起的脸上。油锅的热气氤氳上来，两人之间渐渐瀰漫开一种亲昵的微妙氛围。

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